Sammenlign med stegning Instant Noodle og tørring Instant Noodle

Ved du hvordan man sammenligner med den stegte instant noodle og tørret instant noodle i noodle forarbejdning?

* Stegning Instant Noodle

Stegning er den mest effektive og bekvemme måde at tørre instant noodle. Stegt den kogte noodle i temperaturen på 140 til 160 grader et til to minutter kan reducere vandindholdet til 1% til 2%. I denne situation, udryddet væksten af bakterier, og det kan også gemmes i lang tid uden fordærkning efter forsegling. Men der er et spørgsmål, at det ikke kunne undgå at indeholde masser af olie i noodle på grund af stegning, så overdreven indtagelse i lang tid vil føre til fedme, og øge risikoen for relaterede sygdomme i fedme, såsom diabetes, hjerte-kar-sygdomme, osv. Forskning har vist, at olieindholdet kan droppes ved justeret stegning proces, tilføjelse af kvalitet modifikator og så videre. Af den måde, kan indholdet af acrylamid i stegte nudler reduceres ved at justere stegning proces.

* Ikke-stegt Instant Noodle

Begge mange mennesker er væmmes ved fedt, stegning instant noodle altid blive kritiseret på grund af det. Derfor folk mere tilbøjelige til at vælge tørring instant noodle. Men ikke-stegt instant noodle vedtager temperaturen på over 80 grader varm luft til at tørre den kogte noodle, som kan reducere vandindholdet til 10%, således at være højere i konserveringskrav til ikke-stegte nudler, og kan opbevares i et år under den korrekte forsegling emballage. Vandindholdet er meget højere, bakterierne kan vokse, der forårsager noodle er nemme at forværres. Men forårsage tørring instant noodle uden olie, der kan undgå de sundhedsmæssige bekymringer forbundet med fedt.

Broadyea Machinery har specialiseret sig i noodle produktionslinje, såsom instant noodle gør maskinen, frisk noodle forarbejdning maskine, wonton / dumpling wrapper produktionslinje. Vi kan tilbyde en anden form for noodle linje for dig, håber vi kan etablere forretningsforbindelser med dig i nær fremtid.Tøv ikke med at kontakte os!  E-mail: zzm@broadyea.